1.河虾用面粉鸡蛋及凉水拌匀
2.小火煎香，盛出备用
3.葱，红辣椒煎香，关火
4.香菜芹菜韭菜切段。
5.下锅翻炒，关火
6.备料汁，需要 料酒，盐，生抽，糖，孜然，十三香，凉水
7.把料汁倒入菜中，中火翻炒
8.加入虾，翻炒均匀，大火收汁
9.上桌啦
1.面粉和鸡蛋不要太多，会影响卖相 2.河虾头比较尖，记得咬碎再下咽，否则容易伤到口腔及喉咙 3.河虾易让人过敏，过敏体质人群不建议食用 4.这道菜河虾若换成海虾，味道也很好