1.所有材料准备好
2.鸡蛋分别打在无油无水的盆中
3.蛋黄搅散、放入玉米油、牛奶搅拌均匀
4.用面粉筛筛入面粉
5.按Z字型搅拌均匀，一定不要画圈圈哦。
6.蛋白里滴入柠檬汁，打至发泡，加入第一次糖，是糖的三分一，糖要分三次加入
7.蛋白打至细腻加入第二次糖
8.蛋白打至出现纹路加入第三次糖
9.提起出现弯勾蛋白就是打好了
10.把蛋白的三分一倒入蛋黄中，翻拌均匀，就是按炒菜的样子那样，一定不要画圈圈
11.翻拌均匀后，把蛋黄液倒入蛋白里，翻拌均匀
12.倒入蛋糕模具中，用力震出气泡
13.上下火150度烤50分钟，熄火再焗10分钟