#餐桌上的春日限定#香蒸排骨

－ 准备食材 －

• 前排肋骨 1条
• 荔浦芋头 1/4个
• 姜 4,5片
• 生抽 2勺
• 花椒粉，盐 少许
• 面粉 10克
• 食用油 15克
• 香葱，香菜 各1根
• 蚝油 1勺

－ 步骤 －

• 1.排骨买的时候就让人斩小块，回家后清水洗净，加入盐，生抽，姜片腌制15分钟

• 2.腌排骨时我们可以将芋头切块放入盘中备用

• 3.腌好的排骨加入面粉

• 4.再加入蚝油拌匀

• 5.平铺在放有芋头块的盘中就可以上锅蒸了

• 6.大火烧开后转中火蒸25分钟

• 7.面上洒上葱花和香菜再蒸2分钟后就可以关火了

• 8.葱花上淋少许香油，怎么样，可以开动了，很香很好吃，有少许的面粉包裹，排骨很滑嫩，芋头吸收了排骨的汁味很香，很软糯。

－ 小贴士 －