春节时节，正是下豌豆。豌豆特有的清香适合各种烹饪方式。可以清炒也可以做汤。 今天给大家介绍就是清爽的豌豆汤。
1.将所有蔬菜洗净，蔬菜切段，洋葱切丝备用。过水焯豌豆。
2.洋葱煸炒置软，放入芹菜胡萝卜段。煸炒变软。
3.加入高汤底。
4.中火慢煮20分钟，直至豌豆软烂。放入搅拌器中粗磨成浓汤后文火加盐调味。