' 颜值高！ 味道美！ 营养丰富！北非蛋是中东地区的特色早餐菜式，英文名Shakshuka可以念做沙卡蔬卡。欧美国家很多brunch餐厅也会出现这道菜，蔬菜和鸡蛋的完美结合。 简单快手，快来试试吧~
1.将圣女果、彩椒、口蘑、洋葱洗好切成丁。
2.锅中刷油。
3.先加入洋葱炒香。
4.加入圣女果和彩椒。
5.最后加入口蘑。炒软。加入盐和黑胡椒。
6.在中间挖个洞洞，打入一个鸡蛋。
7.盖上盖子，闷一会。
8.焖好后撒上香菜。
9.出锅~
1.蔬菜可根据自己的喜好多加或少加。 2.一定要全程小火，特别是最后放入鸡蛋后盖盖火大就糊了。 3.喜欢芝士的可以在鸡蛋上面撒些芝士，更美味~