孩子看抖音看到了藕粉QQ糖,说想吃,那就安排呗。按照抖音的配方做了一次,黏糊糊的不成型,自己调整配方又做了一次,成功了。
1.果汁60克,我用的橙子,不用榨汁,直接切一半用手挤汁就行了,有点果肉也不要紧。
2.加入45克藕粉。这一步抖音上都是30克藕粉,不知道是不是我的藕粉不是同一个牌子,我第一次用30克的量蒸出来不够硬,不好脱模。后来调整成45克,才成功有型脱模了。
3.加入15克白糖。
4.搅拌均匀。
5.用一个小嘴杯把混合好的粘稠液体倒入硅胶模具。
6.小孩子倒的,手脚不利索,都倒到外面了。
7.上锅蒸25分钟。
8.第一次做的30克藕粉的那次不成功,难脱模,只能勉强用牙签挑出来吃,口感还可以。
9.第二次45克藕粉的成功了,放凉可以轻松脱模,吃起来也更有嚼劲。
10.除了孩子手抖,淋在模具表面了,其他都很完美。不会太甜太齁,也放心让孩子吃!