春天忌油腻，适宜吃口味清淡的食物，越式纸米卷看似复杂，其实做起来挺快的，又不用开火，健康颜值也超高！嘻～特别是那些平时不怎么爱吃蔬菜的人，换一种吃法也许你会从此爱上蔬菜！
1.准备好所有食材，虾仁酌熟，鸡胸肉煎熟备用
2.胡萝卜切丝，其他水果切成粗条状，芝麻菜如果难买到的话用其他沙拉菜也可以。
3.取一片纸米浸泡在温开水中，约7,8秒即可取出摊开在干净的砧板上。
4.把搭配好的材料放在中间，两边留出约2厘米的距离。
5.从下往上卷起然后左右两边裹起来，注意卷得越紧越不容易散开。
6.卷好后对半切开，竖着放在盘子里
7.每个纸米卷顶部放些鱼子酱或者吞拿鱼，我还喜欢撒点炸洋葱增加味道。倒上甜辣酱就完成了！
这些食材主要可以搭配两种口味，一般鸡胸肉搭配牛油果，虾仁搭配芒果或者草莓，胡萝卜和芝麻菜就是基础。 虾仁可以换成三文鱼哦！