天天在家的日子,我家的神兽宝宝超级想吃披萨呀!现在外面基本不能堂食,等快递又等了好久把材料买齐,春天就来了,这个成了入春以来第一次从和面调馅料开始,并且第一次和娃一起制作这道他最爱吃的美食。 在做披萨时问娃想放什么菜,这娃最爱的就是菠萝,刚好这几天杭州热得不行了,香甜菠萝安排起来。然后我们家还有个1岁半的小宝宝,那么披萨饼软一些哦!满足全家!
1.按顺序先温水360g 油10g 盐6g 糖10g 高筋粉600g ,中间挖个洞放酵母5g 。和面,我用面包机和面发面的哦!,你也可以手动和面。入烤箱发酵。
2.取出面团,分成四个,揉一下排出空气,杆圆放在9寸披萨盘里,用叉子扎扎扎,此处可以让神兽宝宝来操作。然后静置几分钟。这个时间去炒披萨酱
3.好吧!我就只拍到成品图了,过程是洋葱番茄切粒,锅里放一小块黄油也可以其他油,化了之后先放洋葱爆香然后放番茄炒软,加盐和番茄酱调味熬一会儿成糊状即可。
4.铺一层炒好的披萨酱哦!
5.此处另外一个披萨饼,娃上场一比一画葫芦中
6.放马苏里拉奶酪,底下这层不用放太多
7.码好你喜欢的菜,我家有个不吃蘑菇,不吃青椒,不要啥香料的宝宝,所以看下一步
8.对的,宝宝就是菠萝双倍,三倍,n倍,你喜欢就好。当然我不会给你特写了。
9.刷蛋液,在饼的一圈哦!刷刷刷
10.如烤箱180°15分钟拿出来撒上表面的这层奶酪在继续烤5分钟
11.小朋友的先晒
12.摆好姿势拍起来
13.晒朋友圈咯!
14.三张怎么够
15.来个饼的大特写,小宝宝居然吃了一整块
16.拉丝也要的哦!
17.凌乱的哄抢图压轴,完毕
我们家宝宝不吃味精,香料,胡椒粉什么的,喜欢的可以在酱料和披萨菜放完后加一些披萨草之类的香料提香,马苏里拉奶酪奶酪在后五分钟铺表面,烤化再出炉会比较湿软,不会干硬,哪怕披萨冷了吃不完,第二天微波炉加热,奶酪还是拉丝柔软香甜如初哦!