1.面粉、盐、水混合搅拌上劲,静置15分钟。
2.加入牛奶调成稀糊。
3.加入葱碎、芝麻、五香粉。
4.搅拌均匀。
5.锅里放油,舀一勺糊糊摊成薄饼,待表面凝固。
6.翻面打一个鸡蛋,待鸡蛋凝固。
7.再翻面至鸡蛋上色,非常Q弹。