春回大地,万物复苏 春天是安慰自己味蕾的美好时光
1.蚕豆去皮,去壳 备用
2.大虾大火蒸5分钟,去壳备用(虾是之前买回来放冰箱的,所以我是蒸熟的)方便的话可以用活虾,味道会更鲜
3.不粘锅放少量油中火炒至蚕豆变色,放入去壳的虾仁翻炒2-3分钟,撒上适量盐,4-5滴生抽,拌均匀
4.最后点缀一下即可
1,蚕豆一定要去里面那层白皮 2,虾可以用活虾代替