1.准备好食材,大蒜给它切片
2.白菜掰下来一片,然后白菜帮和叶子这样分开
3.白菜帮这样斜着切成片
4.切成这个亚子 我觉得这样切更入味
5.叶子部份用手撕开入口大小就好了,切好后分开
6.起锅烧油,下蒜片和干辣椒,蒜呈金黄色就好了
7.下白菜帮,然后加入生抽翻炒
8.白菜帮炒得有点软了之后加入白菜叶,加盐和醋
9.翻炒至软
10.装盘就好了
11.一起来吃吧~
很家常的一道菜。按照我菜谱里说的那样去切,味道会更好。不喜欢酱油的也可以不放。 炒白菜的时候要大火快速翻炒