1.小油菜焯水；
2.菠菜焯水；
3.小油菜、菠菜放凉挤干水分切成小丁，准备4颗鸡蛋打散；
4.平底锅煎熟鸡蛋；
5.倒入适量生抽、食盐、十三香搅拌均匀；
6.拌好的鸡蛋菜里加入适量玉米面粉，再单独准备好一盘玉米面粉；
7.把鸡蛋菜团揉成团后在玉米面粉里来回滚动即可；
8.冷水上锅蒸10-15分钟即可；
9.我用的菠菜和小油菜大家也可以换成其它的青菜；
10.皮薄馅大，真的太好吃了，我感觉我做的少了！
菜团里也可放入粉丝、鲜虾仁等，大家根据自己口味选择。