大米糕

－ 准备食材 －

• 大米 250克
• 白砂糖 40克
• 酵母粉 4克
• 葡萄干 适中
• 黑芝麻 适中
• 面粉 40克

－ 步骤 －

• 1.准备好需要的食材

• 2.大米泡4小时

• 3.泡好的米用料理机打成米浆

• 4.将备好的白糖，酵母放入米浆搅拌均匀

• 5.搅拌均匀放置温暖处醒发至2倍大

• 6.醒发好，搅拌排气后，倒入容器中

• 7.加入葡萄干和黑芝麻，上锅蒸30分钟

• 8.成品