用的是超市买的现成腌料,比较不容易翻车。
1.鸡腿从冰箱中拿出来解冻,由于鸡腿比较大,难易入味,用牙签扎一些洞并且割两刀
2.蒜香味腌料用两勺水化掉后,放入鸡腿进行搅拌,使每个鸡腿上都有腌料。放入冰箱2个小时左右使其入味
3.腌好的鸡腿上裹上一层面粉
4.再裹上一层鸡蛋液
5.最后裹上一层面包糠
6.裹好的鸡腿已经很有食欲了,金灿灿的
7.放入油锅炸后就香喷喷的了。炸的时候火不能太大,否则里面还没熟了,外皮已经黑掉了