1.先把虾米和萝卜干用水浸泡20分钟,沥干水分,切丁备用
2.芋头切丁,起锅烧油,下锅炸熟,这样炒的时候不会散。
3.米饭加入一勺油,一勺蚝油,一勺生抽,加入适量水下锅煮熟
4.炸芋头剩下的底油下入虾米萝卜干切丁,爆香。
5.加入炸好的芋头,加入适量盐,还有加点水,翻炒均匀
6.然后加入米饭,迅速加入鸡精,一勺蚝油,一勺生抽,迅速翻炒
7.迅速炒匀,加盖一分钟,再炒一会,撒上葱花就啦
8.超级香