人生第一次包包子，一次成功。小可爱们你们也可以哒！
1.备好所有的料，先和面 再调馅
2.把2.5g酵母用温水化开加入到面粉中，水温不易过热 会烫死酵母。揉成面团后蒙上保鲜膜，放在温暖的地方醒发两小时。
3.豆腐切小丁
4.葱切小丁
5.锅里不加油 先炒干豆腐水分，这样豆腐包到包子里口感比较好。再加入葱花，一勺香油，一勺生抽，两大勺郫县豆瓣酱 翻炒。
6.最后加一勺白糖提味，馅料完成，放凉备用
7.将醒发至2倍体积的面团拿出来，揉一下排出气泡。搓成长条，切成小剂子，擀成边上薄中间厚的包子皮
8.包好的包子上蒸笼，蒸笼要提前烧好热水。家里没有蒸布可以用烘焙纸代替，蒸15分钟，中间不要打开盖，关火后停留3分钟左右拿出来即可。
9.麻辣的内馅加上软软的面皮，完美！
馅料不用加盐，郫县豆瓣酱本来就很咸。还有蒸好的包子晾一下，就不会有水汽了。