这个非常好学 和面团时加的水是大概50度的水,温度低了会容易开裂,不要问我怎么知道的 弄好的饼最好过油炸,我懒得炸…
1.糯米粉加热水(即50度左右)搅拌至没有干面粉然后用手整理成团
2.把面团搓成比小饼直径小一点的长条再掐一小块,轻轻按压整理就成这样的饼啦
3.锅里倒油炒菜的量就行,油热放糍粑小火煎至两面金黄
4.红糖2勺加水搅拌融化倒进锅里煮,小心别粘锅了,煮到如图这种程度即可出锅啦~
5.装盘开吃~
6.甜甜的,软软的,好吃
糯米粉不好消化,尽量不要吃太多~