1.肋排泡水3-4小时,去除血水(中途记得换水)
2.蒜拍散,姜切片
3.准备一个保鲜盒、将叉烧酱、烤肉酱、蜂蜜、生抽、料酒、姜蒜、盐都调和均匀
4.放入肋排,每一面都沾到酱汁
5.放冰箱冷藏过夜
6.用锡纸铺底,放入肋排
7.刷上一些腌制时的酱料
8.盖上一张锡纸,烤箱预热200度,烤25分钟
9.拿出来换一张锡纸(因为原来的汤汁太多),刷上蜂蜜水,烤20分钟
10.翻面再刷一点蜂蜜水,160度烤10分钟
11.✅
每个烤箱脾气不同,可以调整温度。