1.食材准备 番茄一定要切小块，才方便熬出汁哈 肉丸用的是一架买的，大家也可以自行淘宝购买，很方便。 另外，意面提前煮熟捞出
2.热锅起油，加入洋葱和蒜炒出香味。今天为了让番茄汤更浓郁，所以用了砂锅。
3.倒入番茄翻炒，可以加一些盐，更利于番茄出汁
4.翻炒出一些汁，再加入开水和肉丸，加入适量的酱油，蚝油和料酒，开始熬煮
5.熬煮至浓稠，下入意面，拌匀，再煮个两分钟入味。
6.完成出锅。大家可以根据个人口味，加些芝士，或者黑胡椒碎之类的
真的超好吃，大家也可以用鸡胸之类的代替肉丸，因为这精髓是番茄汁，觉得不够浓郁也可以适量加点番茄酱。