韩国黄萝卜｜炸酱面萝卜｜泡菜萝卜｜寿司萝卜｜日韩甜口配菜

－ 准备食材 －

• 大白萝卜 一个
• 盐 30g
• 白糖 90g
• 栀子花 7、8个
• 白醋 100g

－ 步骤 －

• 1.准备一个容器洗净控水

• 2.准备一个大白萝卜

• 3.萝卜去皮切成圆片

• 4.30g盐码一下萝卜 再加入30g清水。腌制1小时以上

• 5.腌制好的萝卜弹性十足，用清水洗净，用厨房纸吸干水份

• 6.现在开始做腌汁，锅中放入280ml水，90g白糖，7-8个栀子花，沸腾后加入100g白醋，小火2分钟左右关火即可

• 7.容器内放入萝卜，直接加入腌汁，栀子花可留可不留，常温冷却后放入冰箱2天后即可吃