水芹菜对降血压降血脂有着很好的食疗作用,今天加了猪肉最为嫩的里脊部分一起烹饪,不仅好吃,而且对身体有益,喜欢的宝宝赶紧做起来吧
1.水芹菜摘干净,清水里浸泡片刻
2.准备好里脊肉和香干
3.里脊肉洗净之后切成丝
4.加少许料酒,生抽,淀粉,一丢丢细砂糖,几滴食用油
5.抓均匀,腌制备用
6.水芹菜洗净之后切成合适的段,沥干水分
7.香干稍微冲洗一下之后切成丝
8.起油锅
9.待锅内油七分热时下里脊肉
10.翻炒至里脊肉变色
11.加入香干
12.翻炒30秒
13.加入水芹菜
14.翻炒30秒
15.加少许料酒
16.再次翻炒均匀
17.待锅内汤汁差不多收紧,加一小勺细盐,翻炒均匀,即可
18.装盘
19.成品图
① 水芹菜很容易熟,炒过头就不好吃了! ② 不喜欢加料酒的可以用少许热开水替代!