鸭子这样做，上台秒光！ 简单又好吃，新手做硬菜无压力！
1.鸭子一个，2斤左右，不适宜太大，难熟。用大半包盐焗鸡粉抹匀鸭身，然后用适量的老抽再次抹匀鸭身上色，用袋子装好放进冰箱腌制五个钟以上。
2.我用的是这种盐焗粉
3.电饭锅底放入姜片，有葱的可以放几个葱结，我忘了买，放了一段东北大葱代替，放一点点油。
4.把鸭子放进锅里，原先腌制的老抽也要倒进去，然后加入适量生抽，两汤勺烧酒。
5.按煮饭键，中途翻一次面，为了上色均匀。
6.捞出放凉
7.砍成块码盘
8.汁倒出炒锅中，加适量蚝油，可根据鸭肉的味道来判断是否需要加一点盐。
9.煮粘稠的汁淋面，使鸭肉均匀地裹上酱汁。加一把香菜搭配简直是绝配！
10.配上白饭，上桌秒光。