1.准备好食材
2.芦笋切掉根部，刮掉下半截的外皮，拦腰切成两段。
3.鸡胸肉切成薄片，一共只用到10片。
4.大蒜压成蒜末，放入鸡胸肉中。
5.淋入1大勺生抽
6.淋入1勺料酒
7.抓匀腌制15分钟
8.把鸡胸肉缠在芦笋上，可以用牙签固定，也可以像我一样收口向下摆放。
9.平底锅倒油，油热放入芦笋鸡肉卷，收口朝下放置，鸡肉能够很好的定型。
10.盖上锅盖小火煎3分钟。
11.开盖翻面，把每一面煎至金黄。加入1茶匙盐。
12.放入适量胡椒粉增香翻炒均匀即可出锅。
鸡胸肉尽量切得薄一些，这样比较好定型。