#餐桌上的春日限定#春笋炒肉丝

－ 准备食材 －

• 春笋 3根
• 瘦肉 一小块
• 青尖椒 1个
• 红尖椒 1个
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 白糖 少许

－ 步骤 －

• 1.春笋放入沸水中焯透，捞出沥干

• 2.切成小段

• 3.瘦肉、青红椒切丝

• 4.热锅下油，烧至五成热，放入肉丝，中火煸炒至表面焦黄

• 5.放入春笋大火翻炒3～5分钟

• 6.然后放青红椒、生抽、盐、白糖，翻炒均匀

• 7.出锅装盘

－ 小贴士 －