春天是桑葚成熟的季节,小小的桑葚看上去虽不起眼,但既可入食又可入药。 它含有丰富的营养价值,富含活性蛋白、维生素c、氨基酸、矿物质、花青素等。且补肾养颜,是水果中的阿胶。 但新鲜桑葚不容易保存,若熬成膏方反而可以留住春天的美味。 近年研究表明,100%的桑椹煎液中有中度激发淋巴细胞转化的作用,常食能增强人体免疫力,延缓衰老。 这道玫瑰桑葚膏是中医推荐的经典名方,玫瑰的馥郁香气和桑葚的酸甜味道让人欲罢不能。 这样的绝妙搭配可谓女人的恩物啊!
1.桑葚洗干净放到料理机。
2.不用加水,直接榨成桑葚汁。
3.放到锅里小火慢熬,千万不能用铁锅。
4.把玫瑰花的花蒂和花瓣分别剥开,取花瓣加入锅中。
5.不停的搅拌,以免糊锅。熬煮搅拌大概30分钟,桑葚汁开始变得稠一点了,加入红糖准备收汁。 成膏状后关火。
6.瓶子提前消毒晾干。等桑葚膏晾凉就可以装瓶密封起来。
每天一勺直接吃,或者冲水喝也可以哦。味道非常棒!