1.香干切成丝 我用的是薄薄的这种
2.大小如图
3.里脊肉切成丝 放入盐 料酒 生抽 胡椒粉 淀粉 鸡精
4.抓匀腌制备用
5.芹菜洗净切成段备用
6.香干和红辣椒切成丝备用
7.锅中倒入适量油 放入肉丝翻炒至变色后盛出备用
8.锅中留底油 倒入芹菜翻炒 加入适量盐
9.一分钟后倒入红辣椒炒均匀
10.再倒入香干翻炒 加入适量清水 生抽 糖
11.最后倒入肉丝 放入胡椒粉 鸡精 炒至入味后即可
12.好了^_^