因为省去泼油淋花椒的步奏，直接把葱和花椒一起剁碎，（新鲜花椒剁碎有黑籽，不喜欢这种口感可以换成干花椒，或花椒粉）色泽更美，更入味，汤更少油，更好喝！
1.鱼骨鱼肉片分开，美丽的新鲜青花椒
2.把葱和花椒一起剁碎用来腌鱼片
3.剁碎的葱和花椒，加入料酒，酱油，生粉抓匀腌制5分钟
4.煎鱼骨，放入小米辣，姜蒜一起煎香
5.水开放入腌好的鱼片，快速搅开
6.起锅，少许盐，撒上葱花，美味
因为省去泼油淋花椒的步奏，直接把葱和花椒一起剁碎，（新鲜花椒剁碎有黑籽，不喜欢这种口感可以换成干花椒，或花椒粉）色泽更美，更入味，汤更少油，更好喝！