艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾，有散寒除湿的功效，可用于风湿性关节炎﹑头风﹑月内风、女性虚寒等。 艾草入肝脾经、肝藏血、脾统血，则其辛行气血、温通散寒、苦可坚阴，能暖气血而温经脉，具有温经止血之功，故可用治虚寒性等多种出血病证。
1.艾叶摘下嫩芽洗净
2.锅里放水烧开加入5克食用碱，放入洗净的艾叶煮烂
3.500克糯米粉和150克玉米淀粉搅拌均匀
4.煮好的艾叶用破壁机搅碎加入糯米中，揉成面团
5.把面团分成小块捏成窝窝状放入芝麻花生糖包好
6.包好的艾糍
7.锅里放入足够的水烧开放入艾糍煮至浮起，在煮三分钟左右捞起
8.煮好的艾糍稍微晾凉！用油抹在每个艾糍上面！预防沾连在一起！吃的时候随时蒸热
煮艾叶放食用碱可以保持艾叶的绿色！ 用水煮出来的艾糍颜色会更加鲜绿好看！蒸出来的艾糍颜色会变黑哦！ 做艾糍加入玉米淀粉口感会更Q弹哦！