排骨焖饭-电饭煲版

－ 准备食材 －

• 排骨 半斤
• 土豆 1个
• 香菇 6朵
• 胡萝卜 1根

－ 步骤 －

• 1.猪小排500g，洗净，土豆削皮香菇洗净

• 2.土豆切滚刀块

• 3.小排焯水捞出

• 4.胡萝卜滚刀块，香菇切片

• 5.葱，姜，桂皮，大料，香叶，八角，放在料包里

• 6.锅内放少许油，放入冰糖炒糖色

• 7.放入小排均匀上色，立刻倒入料酒

• 8.加开水没过小排

• 9.加，生抽，老抽，少许盐，再加两片自己晒干的橘子皮增香

• 10.排骨炖30分钟加入土豆胡萝卜煮五分钟

• 11.加入香菇，电饭锅内放上洗干净的米，直接把一锅肉和菜倒进去，汤汁大概在饭上的2个半指左右

• 12.开启焖饭功能

• 13.香喷喷的排骨焖饭做好了

－ 小贴士 －