1.准备青菜，皮蛋 里脊肉丝加料酒，蚝油和盐淀粉腌制十分钟
2.锅热放少许油，把肉丝翻炒十几下差不多了
3.把青菜切细丝，皮蛋切丁备用
4.把米和水放高压锅，加入肉丝，30分钟后加入青菜和皮蛋丁，放点盐，香油和鸡精，搅拌再煮2分钟，（如果肉丝和青菜皮蛋一起放进去就煮5分钟）
5.鲜香粥很好吃
6.后面煮的皮蛋瘦肉粥加了点小米和胡萝卜丁，孩子都喜欢吃