1.取100克的牛奶加砂糖35克用小奶锅加热,用小火一边煮一边搅拌,至砂糖融化即可。
2.放凉后加入剩下的100克牛奶,加入色拉油10克
3.加入糯米粉200克
4.用打蛋器或筷子搅拌均匀,另取一个盆,在盆内刷上一层色拉油防粘。
5.倒入调好的粉浆,放入蒸锅,加盖隔水蒸25分钟
6.蒸好的粉浆,在表面刷上一层色拉油,防止变干,放置一边室温变凉。
7.草莓洗净擦干水分,取一小块豆沙重30克,在手中按扁,包入草莓。
8.用擀面棍将面团擀成3mm厚的圆饼形,包入草莓豆沙,捏紧收口即可