这款蛋挞口感嫩滑，奶香味浓郁 挞皮层层酥脆，简单快速的家庭甜品 味道可以媲美K家葡挞哦，好吃停不下来 这个方子是适合6-7个'直径70mm挞皮'的量 如果需要多做，记得按方子的比例来调整用量
1.准备6个直径70mm的蛋挞皮， 从冰箱取出，提前解冻至挞皮软化
2.蛋黄两个，倒入18g糖粉/白糖，搅拌至糖溶解
3.加入1小勺炼乳，喜欢甜的可以多加1勺
4.倒入50ml牛奶和100ml淡奶油，搅拌均匀
5.把搅拌好的蛋挞液过筛，让口感更细腻
6.过完筛的蛋挞液再搅拌一下
7.烤箱上下管220度预热10分钟
8.把蛋挞液倒入解冻好的挞皮，倒至8-9分满 （因为蛋挞凉后会回缩，喜欢多浆的可以多倒些）
9.放入烤箱中层，220度烤14-15分钟
10.看一下成品，蛋挞皮层层酥化，奶香扑鼻
11.摆盘就可以开吃啦
12.记得趁热品尝才更酥化哦，小心烫嘴哦
1. 蛋挞皮记得提前解冻，1.5小时左右 2. 蛋挞液的甜度可以根据个人口味调整 3. 做好的蛋挞液需要过筛才能让蛋挞口感更滑 4. 烤箱的温度和烘烤时间需要根据自家烤箱进行调整哦