男人不可三日无姜，女人不可三日无藕， 莲藕是一种营养价值比较丰富的食物，因为含有大量的维生素b族，女性吃完之后可以有效的营养神经、改善失眠多梦的状态。 我比较喜辣，所以喜欢做酸辣口的，酸辣酸辣，开胃极了
1.藕里面含有淀粉，稍微泡会，因为是到快手菜，提前准备好食材
2.锅里油热下入辣椒(辣椒提前用水泡下，下锅炒不容易变糊)花椒，小火炒出香味
3.辣椒出香味后加入藕丁，翻炒20下左右，加入白醋
4.加入蒜白，加入一勺生抽，适量盐，蒜白变色后加入蒜叶，翻炒至蒜也变色即可出锅装盘
5.完成