釉面拔烂子

－ 准备食材 －

• 土豆 一个个
• 釉面 适量
• 食用油 勺
• 葱花 克
• 盐 克

－ 步骤 －

• 1.把土豆蒸熟，擦丝

• 2.倒入釉面

• 3.用双手搓开，成粒状

• 4.锅里先不放油，先炒，炒制变色后，加盐再炒，如图在中间取洞

• 5.在洞中放入油和葱花，翻炒均匀

• 6.后出锅

－ 小贴士 －