红豆铜锣烧

－ 准备食材 －

• 蛋白部分：
• 蛋白 120克
• 砂糖 30克
• 柠檬汁 3克
• 蛋黄部分：
• 牛奶 90克
• 色拉油 20克
• 面粉 110克
• 蛋黄 60克

－ 步骤 －

• 1.准备3个鸡蛋 蛋黄和蛋白分开备用

• 2.蛋黄部分+蛋黄+牛奶+色拉油

• 3.拌匀即可

• 4.蛋白部分+砂糖+柠檬汁打发

• 5.打发至发泡 到鸡公尾状即可

• 6.把活好的蛋黄部分 加入到蛋白部分里 搅拌均匀

• 7.加入面粉拌匀装入裱花袋

• 8.剂在发热的平底锅里

• 9.两面上颜色即可

• 10.做好的 饼胚挤上豆沙馅

• 11.两个和在一起 这样就做好了

• 12.成品做好了

－ 小贴士 －