我和儿子都爱吃辣的 无辣不欢可以说 本来想做麻辣烫来着 改道了 做一个干的 麻辣香锅吧 用家里有的食材 没特意去买 也行 （我没放丸子一类的 我觉得基本都是淀粉和香料）做了一大盆 没够吃 太香了 下饭啊 做饭其实很简单 只要你动起来 就会丰衣足食的 好酒配好菜，寂寞全走开～今天给大家安利两个酒鬼'最爱'，一道色正味浓的下酒菜——麻辣香锅，还有燕京出的新款啤酒——燕京U8～这款啤酒里乙醛含量很低喝着不容易上头，酒菜全有了，多巴胺怕是也能迅速传递兴奋和快乐，果然满足嘴瘾才是最治愈的！赶紧先来学做吧～
1.准备好食材 清洗干净 该撕的撕 该切片的切片
2.烧水 水开下食材 煮开后2～3分钟
3.这个时候准备葱姜蒜切片 干辣椒 麻椒 香菜
4.煮好后捞出 控干水分
5.锅里放油 麻辣香锅料 葱姜蒜 2勺酱油 2勺料酒 1勺耗油 1勺白糖 盐一点儿就行了 本身麻辣香锅料就有咸淡了 干辣椒 麻椒 翻炒出香味儿（中小火）
6.放入大虾 翻炒均匀 变成红色
7.放入蔬菜 翻炒均匀 2～3分钟 放入香菜 翻炒几下 就好了
8.装盘 撒入芝麻 完美
9.麻辣鲜香
10.迫不及待的来一口 香啊 配上大米饭 完美
食材随意 喜欢吃什么放什么 这里还得说几句我最近迷上的燕京U8，口感真的很地道纯正，捷克啤酒花，加上进口麦芽和源自燕山山脉地下的纯净优质好水，完全天然0添加还能保证浓郁的口感，绝！想想凉爽的泡沫在舌尖翻滚的曼妙滋味，我真的忍不住再去囤两箱～还有新颖的易拉瓶盖设计，贴心方便！等啥呢，我又要冲了～