土豆炖芸豆,在东北一年四季都能吃,里面加上五花肉超级香,加上排骨更好吃,炖大骨棒,再加上汤,哇塞!美味至极!
1.大骨棒洗干净!
2.冷水放入高压锅,加入葱段,姜片,花椒,盐
3.调到炖肉档位!(也可以提前把飞水,在进高压锅,生肉多泡一会也可以)
4.准备芸豆,土豆胡萝卜切块!
5.锅中下葱姜爆锅,下食材翻炒!
6.加入盐1.5勺!(不用加太多,汤里加过盐了)
7.加入生抽!有老抽加入一些老抽上色!
8.加入一勺糖!
9.十三香!
10.把骨头汤倒入锅里!
11.骨头也放里,继续炖20-30分钟。
12.出锅前10分钟加入几粒大蒜!(个人口味觉得特别好吃,不喜欢可以不加)
13.出锅!有汤的,可以泡饭吃!
有菜(维生素),土豆(碳水化合物),骨头(蛋白质),炖菜一锅出给娃儿吃最好不过了! 没有难度的,需要30分钟以上的时间!