土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。
1.土豆削去外皮，冲洗干净。
2.利用厨房工具，削成土豆丝，反复洗去淀粉，控干水。
3.多功能锅放油爆香蒜片，红椒，葱白。
4.倒入土豆丝，大火翻炒至土豆丝变软。
5.最后加入少许盐鸡粉。
6.翻炒食材熟即可。
7.撒上葱花。
8.清炒土豆丝完成！