烤出来的五花肉其实不会太油腻，烤过程油滴了很多出来
1.五花肉洗净沥干水分，选取的五花肉不宜太厚，薄点更入味
2.蒜头切碎、姜两三片，料酒、酱油、蚝油、淀粉各1勺，黑胡椒碎、盐适量，搅拌均匀
3.盖上保鲜膜放冰箱腌制2小时，时间越久越入味
4.放烤架上，洒点孜然粉（喜欢吃辣的可以洒些️），放入预热好的烤箱中，上下火220烤15分钟后，取出翻面再烤10分钟即可
5.✅
烤架下面放上个烤盘，垫一张锡纸，五花肉烤的过程中会滴油