1.把豆腐切一公分的片，形状方形，长方形都可以，倒入适量的臭豆腐汁（这个量可以根据自己来放的），接着放2勺白酒，盖上盖子轻轻的晃匀（轻轻的晃），放冰箱冷藏一夜
2.第二天提前捞出，控干水分，油锅备好，中小火炸
3.炸到两面起泡捞出即可
4.自己调的蘸料