慕斯蛋糕真的是又好看又好吃，关键是很好做呀！
1.原料大合影！
2.戚风蛋糕片放入模具
3.猕猴桃切片
4.如图放好
5.吉利丁片用冰水泡软
6.隔热水融化
7.将融化成液体的吉利丁倒入酸奶中，搅拌均匀
8.淡奶油加糖打发到六成，有纹路就好
9.把酸奶吉利丁液加入淡奶油，翻拌均匀成慕斯液
10.倒部分慕斯液进模具，戚风一点猕猴桃丁，不放也可以
11.倒入剩下的慕斯液，放冰箱冷藏4小时以上
12.慕斯冷藏到3小时左右的时候可以做表面装饰，猕猴桃果肉打成泥，取80克
13.吉利丁片冰水泡软再隔热水融化成液体加到80克的猕猴桃果泥里
14.铺在已经凝固的慕斯蛋糕表面，继续冷藏
15.时间到取出开吃吧！
1.戚风蛋糕用了加高五寸的模具，直接用六寸就可以，用量不变 2.不喜欢戚风蛋糕底的可以换饼干底，饼干底的做法是：消化饼干80克打碎，加入融化成液体的黄油，搅拌均匀，放入模具并用勺子压实，放冰箱冷藏半小时备用 3.步骤9，吉利丁液加入酸奶时，如果温度太低导致结块，可以把酸奶吉利丁液隔水搅拌到无结块就可以