家乡的做法,黄瓜干锅炒干水分,然后放油翻炒; 不喜欢吃凉拌黄瓜的可以试试,不一样的口味;
1.黄瓜洗净切薄片,蒜切片,辣椒切圈
2.干锅下黄瓜,放盐炒干水分(更省油),
3.炒至软塌用炒勺搁置一边
4.放油,辣椒,蒜头炒香
5.一起翻炒,放生抽
6.放适量水闷煮一下就可以起锅了