'2019-nCoV'(2019新型冠状病毒) 因为这个新型肺炎 2020年的寒假,史无前例的长啊… 这个又干又燥的春天 有点无力啊… 不能总闲着,还是给自己找点事干吧! 翻翻冰箱,发现冷冻室有银耳。 下午三点钟,就做银耳汤吧……
1.材料图 莲子去芯
2.如果家里是干银耳,需要提前冷水泡发 这个是鲜银耳 冷冻室拿出来剁一半 去掉菌根
3.银耳手撕小朵,梨去皮切小块,放红枣冰糖(至于枸杞红芸豆莲子喜欢了可以放,不喜欢就不放,不影响口感)
4.(压力锅煮一小时) 之前有一次熬银耳汤,我妈告诉我不要用压力锅,枸杞要在出锅前5分钟放,梨要在出锅前15分钟放,不要放豆子,实在想放豆子要提前泡一晚,红枣要多,莲子要少,再放几粒甘草。(我当时就小声BB:妈,这玩意儿不是自己按心情想咋就咋嘛,就一汤,随意一点)其实就是因为我懒,全部材料扔压力锅里一小时,不用管多方便啊
5.出锅 鲜银耳比干银耳更容易出胶,黏黏的
6.给碗来个特写
7.我怎么就觉得这杯子里装的比碗装的好看呢?
8.照片?照骗! 这没点摄影技巧,都不敢发出去
其实这个就是懒人菜谱,洗干净切好了,扔压力锅里一小时就不用管了 很适合有心无力的人 拍完照片以后,我尝了一下 冰糖放得有点少,不甜, 这个汤还是要糖多甜的好喝 又放了点糖,补救一下 美容佳品,滋阴润肺!