泽泽爱吃滴美味烤麸

－ 准备食材 －

• 烤麸 300克
• 黄花菜 50克
• 黑木耳 100克
• 生抽 20克
• 老抽 10克
• 冰糖 15克
• 蚝油 10克
• 蜂蜜 10克

－ 步骤 －

• 1.黑木耳 黄花菜温水浸泡半小时 我用的烤麸干 需浸泡4小时以上

• 2.黄花菜绰水 黑木耳绰水 各二分钟 浸泡好的烤麸绰水5分钟

• 3.锅里倒入花生油 倒多一点 煎一下烤麸 等出现金黄色捞出备用

• 4.锅中倒入适量油 加入黑木耳和黄花菜煸炒 再加入备用的烤麸 翻炒一下 加入生抽 老抽和冰糖 再加水淹没过食材 盖上锅盖煮15分钟

• 5.开盖加入适量蚝油

• 6.再往锅里加一勺从青海湖边上带回的蜂蜜 上海的口味偏甜 根据自己口味添加哈

• 7.尝一下咸淡 出锅装盆

－ 小贴士 －