1.打几个鸡蛋，数量看自己的情况
2.把鸡蛋打散，尽量打散一点，后面会更细腻
3.加清水，搅拌均匀。加盐和一点芡粉，再搅拌均匀
4.用勺子把泡沫舀出去
5.起锅水，水开后放上锅蒸。记得一定中小火
6.每次都记不得看时间，凭感觉。你们可以10来分钟的时候看看，如果怕里面没熟透，可以用一根筷子插一下，如果没有液体冒出来就是全熟了
7.非常Q弹嫩滑哦，简单又美味一个菜