春日の寿喜烧

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笔记里有制作寿喜锅的小视频哟

小魔女Mona

－ 准备食材 －

• 皇帝菜 1捆
• 香菇 5朵
• 娃娃菜 1颗
• 白洋葱 1个
• 和牛 200g
• 鸡蛋 1个
• 大葱 1段
• 五花肉 1块
• 老豆腐 1块
• 金针菇 300g
• 海鲜菇 200g
• 玉米 1根
• 虾 100克
• 酱油 50g
• 清酒 50g
• 清水 50g
• 甜酒酿 50g
• 糖 适量

－ 步骤 －

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  1.准备食材

• 2.准备寿喜汁 开中火煮制沸腾 爱吃甜的小伙伴可以加点糖调味

• 3.小火煎制豆腐至两面金黄

• 4.切片备用

• 5.洋葱切条

• 6.娃娃菜切段

• 7.起锅 放入五花肉炼油

• 8.煎香葱段

• 9.小火煎制和牛

• 10.放上自己爱吃食材

• 11.淋上料汁 开中火慢煮

• 12.完成✅（Ps：不用担心料汁不够 食材原本的汁水经过炖煮完全足够了）

• 13.最后：能接受生食的小伙伴可以试试敲一颗无菌鸡蛋

• 14.蘸取鸡蛋的和牛口感会更好哟