红烧肉

－ 准备食材 －

• 五花肉 1000克
• 姜片 4片
• 料酒 15毫升
• 香叶 桂皮
• 八角 干辣椒
• 腐乳汁 白酒
• 生抽 老抽
• 冰糖

－ 步骤 －

• 1.少许油放冰糖小火化开炒糖色

• 2.上糖色后放入八角桂皮姜片干辣椒翻炒

• 3.加入腐乳汁，生抽老抽白酒翻炒入味后加入开水小火炖50分钟

• 4.大火收汁，装盘！