蚕豆易老要吃趁早,随着天气回暖,菜花凋谢,绿色成为了大自然的主色调,豆类开始登场,蚕豆便是其中的代表!
1.准备食材:蚕豆荚 小葱
2.剥开蚕豆荚 取出蚕豆洗净
3.小葱大蒜切粒
4.蚕豆倒入开水中煮2-3分钟
5.捞出过水沥干
6.热油爆香姜末和花椒
7.倒入蚕豆翻炒
8.蚕豆皮会慢慢爆开
9.待蚕豆皮爆开的差不多的时候放小葱和大蒜食盐鸡精调味即可出锅
10.成品 你细品