南昌拌粉

－ 准备食材 －

• 江西米粉 适量
• 花生 适量
• 干香菇 适量
• 肉末 适量
• 腌菜 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 辣椒 适量

－ 步骤 －

• 1.配菜准备

• 2.腌菜炒香

• 3.加入干香菇继续翻炒

• 4.放入肉末焖煮起锅

• 5.蒜末青辣椒鸡精辣椒粉生抽老抽适量

• 6.放热油浇，汤汁完成

• 7.江西米粉煮软

• 8.放入冷水过一遍，保持Q弹

• 9.沥干

• 10.准备材料

• 11.拌匀

• 12.加点辣椒油，香