1.番茄洗净划十字刀用开水烫一下把皮撕掉切块.香菜切碎.生姜切小块.蒜末切片.
2.龙利鱼切块加入料酒.胡椒粉腌制10分钟.
3.锅中放油加热后，放入切好的番茄块.
4.翻炒3分钟番茄变软
5.加入一大勺番茄酱.加糖.再加入小半碗水翻炒一下.
6.放入腌制的龙利鱼.姜蒜片.盐.胡椒粉.
7.放入一小碗开水炖煮5分钟.
8.加入水淀粉勾芡
9.洒上香菜出锅啦～